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水産食品学 6 三訂版 (食品加工シリーズ)

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水産食品学

三訂版

(食品加工シリーズ)

Material type
図書
Author
野中順三九 ; 橋本芳郎 ; 高橋豊雄〔ほか〕 著
Publisher
-
Publication date
1971
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
313P ; 22
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
スイサン シヨクヒンガク
Volume
Author/Editor
野中順三九 ; 橋本芳郎 ; 高橋豊雄〔ほか〕 著
Edition
三訂版
Title Heading
水産食品学 スイサン シヨクヒンガク
Author Heading
野中順三九 ノナカ,スミク
橋本芳郎 ハシモト,ヨシオ
高橋豊雄〔ほか〕 タカハシ,トヨオ
Publication Date
1971