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Kyushu
福岡県立図書館
Paper- Call No.：
- 498-55-S101
- Book Registration Number：
- 1103196428
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン タンパクシツ ハンドブック
- Author/Editor
- ジャンークラウド・シェフテル [ほか著] ; 北畠典子 訳
- Series Title
- Title Heading
- 食品タンパク質ハンドブック ショクヒン タンパクシツ ハンドブック
- Author Heading
- ジャンークラウド・シェフテル シェフテル, ジャン・クラウド北畠, 典子 キタバタケ, ノリコ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1988
- Publication Date (W3CDTF)
- 1988