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次代に伝えたい「くまもとの味遺産」 : 「くまもとの食の技」映像記録 Vol.1

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次代に伝えたい「くまもとの味遺産」 : 「くまもとの食の技」映像記録 Vol.1

Material type
図書
Author
土山憲幸 構成指導・総合監修 ; 加治佐由香里 レシピ監修
Publisher
熊本県むらづくり課
Publication date
2016
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1 ; 19cm
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ジダイ ニ ツタエタイ クマモト ノ アジ イサン : クマモト ノ ショク ノ ワザ エイゾウ キロク
Volume
Vol.1
Author/Editor
土山憲幸 構成指導・総合監修 ; 加治佐由香里 レシピ監修
Author Heading
土山, 憲幸 ツチヤマ, ノリユキ
加治佐, 由香里 カジサ, ユカリ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
1 ; 19cm