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新メニュー開発術志向トレンド&テクニカル100の法則 : 集客アップ!単価アップ!利益アップ!の即戦力 : 定番料理を付加価値アップ! (外食新メニュー実用百科)

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新メニュー開発術志向トレンド&テクニカル100の法則 : 集客アップ!単価アップ!利益アップ!の即戦力 : 定番料理を付加価値アップ!

(外食新メニュー実用百科)

Material type
図書
Author
押野見喜八郎 著
Publisher
日食・外食レストラン新聞
Publication date
2011.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
135p ; 30cm
Collection
-
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Note (General):

装丁 : ソフトカバー

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Material Type
図書
Title Transcription
シンメニュー カイハツジュツ シコウ トレンド アンド テクニカル ヒャク ノ ホウソク : シュウキャク アップ タンカ アップ リエキ アップ ノ ソクセンリョク : テイバン リョウリ オ フカ カチ アップ
Author/Editor
押野見喜八郎 著
Title Heading
新メニュー開発術志向トレンド&テクニカル100の法則 シンメニュー カイハツジュツ シコウ トレンド アンド テクニカル ヒャク ノ ホウソク
Author Heading
押野見, 喜八郎 オシノミ,キハチロウ
Publication Date
2011.4
Publication Date (W3CDTF)
2011