月刊食堂 : the food service management 4(2)
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国立国会図書館デジタルコレクション
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Table of Contents
社員寮を訪ねて――東京白十字・東京正華 /
p13~
専門店の強みを生かせ /
p36~42
ブームにのったイタリア料理 /
p99~
本州最北津軽の味
p50~51
経営振興策と定例会議
p93~95
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title Transcription
- ゲッカン ショクドウ
- Volume
- 4(2)
- Author Heading
- 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authoritiesフードビジネス フード ビジネス ( 01172302 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1964-02
- Publication Date (W3CDTF)
- 1964-02
- Year and volume of publication
- [1巻1号(昭和36年8月)] - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) -
- Size
- 28cm