月刊食堂 : the food service management 8(9)(86)
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国立国会図書館デジタルコレクション
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Table of Contents
状勢の変化にどう対応するか
p58~64
アメリカのレストラン産業から何を得たか
p84~92
競合の激しいアメリカのレストラン業に学ぶ /
p94~98
大型化への道――チェーン化に必要な手順
p117~120
野田一夫成長企業のトップと語る――〈(株)アートコーヒー社長 若林秀雄〉フランチャイズ・システムの導入で一二〇店達成 /
p107~111
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title Transcription
- ゲッカン ショクドウ
- Volume
- 8(9)(86)
- Author Heading
- 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authoritiesフードビジネス フード ビジネス ( 01172302 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1968-09
- Publication Date (W3CDTF)
- 1968-09
- Year and volume of publication
- [1巻1号(昭和36年8月)] - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) -
- Size
- 28cm