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国立国会図書館デジタルコレクション
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Table of Contents
根性を欠いた観光旅館経営――何が繁盛をはばんでいるか
p28~34
旅館の模範接客サービス(その5)料理サービスの予備知識
p50~54
経営者のあり方
p87~89
火災・事故防止に科学的な管理組織の確立――シカゴ・ドレイク・ホテル
p45~48
ホテルの分類――これからのホテル
p124~126
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title Transcription
- ホテル リョカン : hotel ryokan management
- Volume
- 1(12)
- Author Heading
- 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1964-12
- Publication Date (W3CDTF)
- 1964-12
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 第19巻第9号から第47巻第3号までの発行所: フード・ビジネス
- Year and volume of publication
- 1巻6号 (昭和39年6月)-8巻12号 (1971年12月) ; 9巻1号 = 通巻97号 (1972年1月)-