食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0015-6426
• ISSN-L: 0015-6426
• Title: 食品衛生学雑誌
• Title Transcription: ショクヒン エイセイガク ザッシ
• Volume: 64巻1号(通号368) 2023年2月
• Author Heading: 日本食品衛生学会 ニホン ショクヒン エイセイ ガッカイ ( 00294829 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食品衛生学会
• Publication Date: 2023
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Year and volume of publication: 1巻1号 (昭和35年10月)-
• Size: 26-30cm
• Alternative Title: Food hygiene and safety science Food hygiene and safety science; Food hygiene and safety science; Journal of the Food Hygienic Society of Japan
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZS17
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり; 並列タイトル変遷: Journal of the Food Hygienic Society of Japan (1巻1号-50巻6号)
• Note (Cumulative Index): 11巻1号から20巻6号までの総索引: 第21巻食品衛生学雑誌総索引 (1980年刊), 21巻1号から30巻6号までの総索引: 第31巻食品衛生学雑誌総索引 (1990年刊), 31巻1号から40巻6号までの総索引: 第41巻食品衛生学雑誌総索引 (2000年刊)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z19-364
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000011636; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011636
• National Bibliography No. (JPNO): 00011719
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

二次元モンテカルロシミュレーションを用いた食事性鉛曝露量分布の推定 : トータルダイエット試料への適用の試み

医療関係者から提供された健康食品の有害事象の特徴およびその因果関係評価アルゴリズムへの適用

食品中の亜硝酸根分析法の改良

加工食品中のフランおよびアルキルフラン類縁体の同時分析法の開発

小麦・そば・落花生の定性リアルタイムPCR検査法に関する適用性評価