食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science

• Material Type: 雑誌
• Title: 食品衛生学雑誌
• Title Transcription: ショクヒン エイセイガク ザッシ
• Volume: 65巻3号(通号376) 2024年6月
• Author Heading: 日本食品衛生学会 ニホン ショクヒン エイセイ ガッカイ ( 00294829 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食品衛生学会
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Year and volume of publication: 1巻1号 (昭和35年10月)-
• Size: 26-30cm
• Alternative Title: Food hygiene and safety science Food hygiene and safety science; Food hygiene and safety science; Journal of the Food Hygienic Society of Japan
• ISSN (Periodical Title): 0015-6426
• ISSN-L (Periodical Title): 0015-6426
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZS17
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり; 並列タイトル変遷: Journal of the Food Hygienic Society of Japan (1巻1号-50巻6号)
• Note (Cumulative Index): 11巻1号から20巻6号までの総索引: 第21巻食品衛生学雑誌総索引 (1980年刊), 21巻1号から30巻6号までの総索引: 第31巻食品衛生学雑誌総索引 (1990年刊), 31巻1号から40巻6号までの総索引: 第41巻食品衛生学雑誌総索引 (2000年刊)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z19-364
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000011636; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011636
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

乾燥きくらげからのサルモネラ属菌の検出および衛生指標菌数の測定

甲殻類アレルギー物質検査で偽陽性をもたらすアミを検出するためのPCR法の構築

リアルタイムPCRを用いた有毒植物の属鑑別法の開発

Laboratory Performance Study of the Japanese Official Method to Detect Genetically Modified Papaya Line PRSV-YK

Verification Study of the Detection Method for Unauthorized Genetically Modified Papaya by Combining DNA Polymerases and Real-time PCR Instruments