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Table of Contents
56(1)=705:2014.1
- 改正・栄養表示基準からみえてきた義務化後の栄養表示
p.14-20
- カビ毒の汚染実態とリスク評価 (特集 カビ毒と食中毒菌)
p.59-62
- 微生物制御の基本的考え方 (特集 カビ毒と食中毒菌)
p.63-69
56(5)=709:2014.5
- 中小食品企業の海外進出策
p.64-71
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0037-4105
- ISSN-L
- 0037-4105
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン ト カガク
- Volume
- 56(1)-56(6)=705-710:2014.1-2014.6
- Author Heading
- 責任刊行者 : 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ ( 00303657 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2014
- Publication Date (W3CDTF)
- 2014