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靖淵 : 大妻女子大学家政学会機関誌 (25)

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靖淵 : 大妻女子大学家政学会機関誌 = Journal of the Otsuma Women's University Home Economics Association(25)

Call No. (NDL)
Z6-226
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/2740170
Material type
雑誌
Publisher
大妻女子大学家政学会
Publication date
1982
Publication Frequency
-
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
26-30 cm
NDC
-
View All

Notes on use

Holding issue:

1号 (昭33.3)-

Volume Range:

1号-

Note (General):

本タイトル等は最新号による13までのタイトル関連情報: 大妻女子大学家政学会研究機関誌29以降の並列タイトル関連情報: Journal of the Otsuma Women's University Home Economics Association

Table of Contents

  • 研究と教育

    内藤譽三郎

    p3~3

  • 中国見たまま

    仙波千代

    p4~5

  • 第12回国際栄養学会議出席およびメキシコを旅して

    吹野洋子

    p6~16

  • 英国を旅して

    姫野朱実

    p17~25

  • 大豆タンパク質と牛乳タンパク質を混合するとその乳化物の安定性はどのように変化するか?――乳化方法の影響について

    大山英子 ; 岡野敏恵 ; 中谷佳子 ; 中村由美 ; 古川一恵 ; 白瀬好子 ; 加藤潤子

    p26~32

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
雑誌
ISSN
0912-3202
ISSN-L
0912-3202
Title Transcription
セイエン : オオツマ ジョシ ダイガク カセイ ガッカイ キカンシ
Volume
(25)
Author Heading
責任刊行者 : 大妻女子大学 オオツマ ジョシ ダイガク ( 00297427 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1982
Publication Date (W3CDTF)
1982