畜産物の科学(1/2)

• Material Type: 雑誌
• Title: 畜産物の科学
• Title Transcription: チクサンブツ ノ カガク
• Volume: (1/2)
• Author Heading: 地球出版株式会社 チキュウ シュッパン カブシキ ガイシャ ( 00784153 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 地球出版
• Publication Date: 1951-01
• Publication Date (W3CDTF): 1951-01
• Year and volume of publication: 1/2輯-
• Size: 24cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34; ZR22
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/1802483; https://doi.org/10.11501/1802483
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1802483; https://dl.ndl.go.jp/pid/1802483
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-06-07T14:34:49+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 1/2輯 (昭26.1)
• Call No.: Z648.05-Ti1
• Original Material (JPNO): 00014751
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1869104; https://dl.ndl.go.jp/pid/1869104
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

育兒用乳製品論

煉乳検査論

原料乳の性状と品質

乳製品工場の熱管理の諸問題

電気燻製法