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Table of Contents
26(3) 1979.03
- 〔日本食品工業学会誌〕文献抄録
p.別pA13~17
26(4) 1979.04
- 〔日本食品工業学会誌〕文献抄録
p.Ap18~21
- オキアミの脂質の酸化パターンとオキアミに含まれる抗酸化性物質
p151~155
- 色むらのあるトマト表皮色の色彩判定について
p156~161
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0029-0394
- ISSN-L
- 0029-0394
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイシ
- Volume
- 26(1) (通号 240)-26(4) (通号 243) 19790100-19790400
- Author/Editor
- 日本食品工業学会 編
- Author Heading
- 日本食品工業学会 ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ ( 00264654 )Authorities日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ ( 00383439 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1979