Search by Bookstore
Table of Contents
58(12) 1992.12
- 赤作りと黒作りイカ塩辛の微生物学的および化学的特性の比較
p2373~2378
- 外洋性頭足類筋肉エキスの含窒素化合物組成
p2383~2390
- 魚類ミオシンBの凍結変性に及ぼす貯蔵温度の影響〔英文〕
p2357~2360
- トビウオ筋肉タンパク質の熱ゲル化におよぼすガス処理効果〔英文〕
p2391~2395
- 鉛直密度噴流による水塊カーテンの形成に関する研究
p2291~2296
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0021-5392
- ISSN-L
- 0021-5392
- Title
- Title Transcription
- ニホン スイサン ガッカイシ
- Volume
- 58巻12号(通号605) 1992年12月
- Author/Editor
- 日本水産学会 編
- Author Heading
- 日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1992