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Table of Contents
46(6) 1972.06
- 乳酸菌溶解酵素を産生する溶原株の熱誘発性変異株の分離とその性質
p.273~280
- ひいろたけ酵素のドレインチェリー製造への応用
p.281~287
- 4-Methyl-2-pentanoneのMannich反応
p.289~294
- 簡易型テクスチュロメーターの試作とそのねり製品の足の測定への応用
p.295~301
- Mentha pulegium Linn.の精油の高沸点成分
p.303~307
46(4) 1972.04
- 酵母の菌体外プロテアーゼに関する研究-1,2-
p.????
- 無包装カマボコの保存性に対する卵白リゾチームの効果
p.177~183
46(3) 1972.03
- 大杉繁先生を偲ぶ 付略 歴
p.別1~2
46(5) 1972.05
- N-アシルアミノ酸の植物種子発芽抑制作用
p.219~224
- N-フェナセチル-L-アミノ酸による植物種子発芽抑制の機構
p.225~231
- δ-ケトカルボン酸エステルの合成
p.233~237
- 甘藷澱粉粒子の成長に伴う内部脂肪酸の変化について
p.239~244
- 乳酸菌溶解酵素およびテンペレートファージの産生条件について
p.245~251
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- Title
- Title Transcription
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- Volume
- 46(1) (通号 527)-46(6) (通号 532) 19720100-19720600
- Author Heading
- 日本農芸化学会 ニホン ノウゲイ カガッカイ ( 00294334 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1972
- Publication Date (W3CDTF)
- 1972