日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境

• Material Type: 雑誌
• Title: 日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
• Title Transcription: ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
• Volume: 46(7) (通号 533)-46(12) (通号 538) 19720700-19721200
• Author Heading: 日本農芸化学会 ニホン ノウゲイ カガッカイ ( 00294334 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本農芸化学会
• Publication Date: 1972
• Publication Date (W3CDTF): 1972
• Year and volume of publication: 1巻1冊 = 1号 (Oct. 1924)-78巻12号 = 934号 (2004年12月)
• Size: 28cm
• Alternative Title: Nippon Nôgeikagaku Kaishi Nippon Nogeikagaku Kaishi; Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
• ISSN (Periodical Title): 0002-1407
• ISSN-L (Periodical Title): 0002-1407
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn; eng
• NDLC: ZR7
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 1巻1冊から61巻1号までの並列タイトル: Journal of Agricultural Chemical Society of Japan, Nippon Nogeikagaku kaishi; 大きさの変更あり; 臨時増刊号とも
• Note (Cumulative Index): 総目次・総索引あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z18-335
• Replaces: 吸収前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000049570
• Continues: 吸収後 : 化学と生物 / 日本農芸化学会 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000003496
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000018803; http://id.ndl.go.jp/bib/000000018803
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

半澤淘先生の御逝去を悼む

殺線虫剤DBCPによるジャガイモ塊莖褐変の産地間差異(殺線虫剤によるジャガイモ塊莖の褐変に関する研究-2-)

各種植物澱粉の内部脂肪酸の比較および脂肪酸の導入(甘藷澱粉の内部油分に関する研究-15-)

Phaseolus coccineus種子より抽出したphytohemagglutininについて

トウモロコシおよびヒマ種子の成熟過程における脂肪酸とトコフロノール組成の変動について(種子の成熟過程における脂質とトコフェロールの生成について-2-)

四塩化炭素処理ラット肝臓における脂質分子成分へのラベル脂肪酸の取り込み

ラット肝臓リン脂質画分への無機32Pの取り込みに及ぼす四塩化炭素処理の影響

緑豆発芽体の3'-ヌクレオチダーゼの精製および性質

比色による製品たばこ中のグリシルリチン酸の定量について

プロセスチーズのテクスチュアーに対する縮合リン酸塩の効果

テンペイの抗酸化性物質の生成に関与するβ-グルコシダーゼ

麹酸の酸化よりコメン酸の合成(Maltolおよびその関連化合物の合成-1-)

3-Hydroxy-γ-pyrone2位の直接アルキル化(Maltolおよびその関連化合物の合成-2-)

p-ベンゾキノン・アミノ酸反応系において生成するインドフェノール還元性物質について

醤油製造における植物組織分解酵素の効果

無蛋白食飼育時の筋肉核酸量およびその32P取込み量の経時的変化(筋肉の核酸代謝と食餌条件との関連-4-)

無蛋白食飼育時の筋肉RNAの代謝回転(筋肉の核酸代謝と食餌条件との関連-5-)

核磁気共鳴と示差熱分析による落がん粉中の水の状態についての研究(食品中の水の状態について-1-)

酵母Lipomyces starkeyi懸濁液における濁度-菌濃度-細胞直径の関係(濁度法による酵母Lipomyces starkeyiの細胞直径および細胞内脂肪球の検討-1-)

酵母Lipomyces starkeyi懸濁液における濁度スペクトル-細胞直径-脂肪球直径の関係(濁度法による酵母Lipomyces starkeyiの細胞直径および細胞内脂肪球の検討-2-)

各種ホエーと牛乳混合系の熱安定性(牛乳とホエー蛋白質混合系の熱安定性に関する研究-1-)

牛乳とホエー蛋白質混合系の熱安定化に寄与する予熱脱脂乳中の因子(牛乳とホエー蛋白質混合系の熱安定性に関する研究-2-)

αアミノイソ酪酸の蛋白質中における分布

非透析性メラノイジン中に存在する糖類について(グルコースとアンモニアの反応によって生成するメラノイジン-2-)

たばこの連続吸煙速度とその燃焼速度,燃焼温度および温度分布との関係について

クロレラより抽出される活性多糖体と網内系機能貪食能におよぼす効果について

Allomaltol誘導体の合成

家蚕体液中トリプシンインヒビターの部分精製と2,3の性質

Mentha gattefossei maireの精油の生化学的研究

トリプトファン欠乏シロネズミにおける血清蛋白質の代謝回転