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Table of Contents
56(9) 1982.09
- 綿実種子の成熟過程におけるステロール量および組成の変動について
p765~768
- 食品の器具・容器包装について(今月の話題)
p870~872
- 加熱牛乳および乳製品のAmes試験
p795~797
56(12) 1982.12
- ゲル化に及ぼす大豆タンパク質dopeの粘弾性挙動とSH基との関係
p1143~1147
- 米,リジン添加米飼料で生ずる肝脂質の蓄積に対する食物繊維の影響(ノート)
p1155~1158
56(10) 1982.10
- β-カロチンの水中加熱により生ずるヨノン系化合物
p917~921
- シイタケ搾汁中に含まれる耐熱性抗チアミン因子の成因
p905~910
- 女王蜂幼虫の日齢に伴うローヤルゼリーの窒素成分組成の消長
p931~933
56(11) 1982.11
- 芳香環レダクトンによるホモポリリボヌクレオチド鎖の切断と核酸塩基による調節
p1027~1035
- 「青葉アルコールの生合成の研究」雑感--西ドイツの大学での特別講義を終えて
p1102~1106
- 中国から導入されたアブラナ科野菜の揮発性イソチオシアナート(ノート)
p1057~1060
- ナンキョクオキアミとサクラエビ煮熟臭における含硫化合物組成の比較
p1049~1052
56(8) 1982.08
- 緑茶貯蔵中の香気成分の変化
p625~630
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- Title
- Title Transcription
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- Volume
- 56(7) (通号 653)-56(12) (通号 658) 19820700-19821200
- Author Heading
- 日本農芸化学会 ニホン ノウゲイ カガッカイ ( 00294334 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1982
- Publication Date (W3CDTF)
- 1982