New food industry = ニューフードインダストリー

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0547-0277
• ISSN-L: 0547-0277
• Title: New food industry
• Title Transcription: New food industry
• Volume: 54巻10号 2012年10月
• Author Heading: エヌエフアイ合同会社 エヌエフアイ ゴウドウ ガイシャ ( 001297455 )Authorities; 食品資材研究会 ショクヒン シザイ ケンキュウカイ ( 00780920 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 国分寺 : エヌエフアイ
• Publication Date: 2012
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版地の変更あり; 60巻6号までの出版者: 食品資材研究会
• Year and volume of publication: [ ]-
• Size: 26-30cm
• Alternative Title: ニューフードインダストリー ニュー フード インダストリー; 食品加工および資材の新知識 ショクヒン カコウ オヨビ シザイ ノ シン チシキ; 食品加工及び資材の新知識 ショクヒン カコウ オヨビ シザイ ノ シン チシキ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 46巻12号までの本タイトル: ニューフードインダストリー; 46巻12号までの並列タイトル: New food industry; タイトル関連情報変遷: 食品加工及び資材の新知識 (-13巻3号)→ 食品加工および資材の新知識 (13巻4号-60巻12号)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-415
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000019059; http://id.ndl.go.jp/bib/000000019059
• National Bibliography No. (JPNO): 00019197
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

微生物を用いた二段階培養法による長鎖多価不飽和脂肪酸含有リン脂質の発酵生産

環境に優しい成分調製技術 : マイクロ波等を活用した乾燥と抽出技術

サルナシの抗発癌・抗炎症機能性

緑茶カテキンによるインスリン誘導性転写因子遺伝子SHARP-1の発現調節機構の解析

β-クリプトキサンチンは飲酒・喫煙による健康影響に対して有効か : 最近の栄養疫学研究から明らかになったこと