味噌科学(10)

• Material Type: 雑誌
• Title: 味噌科学
• Title Transcription: ミソ カガク
• Volume: (10)
• Author Heading: 全国味噌技術会 ゼンコク ミソ ギジュツカイ ( 00529258 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 全国味噌技術会
• Publication Date: 1963-12
• Publication Date (W3CDTF): 1963-12
• Year and volume of publication: [ ]-14号
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/2340521; https://doi.org/10.11501/2340521
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2340521; https://dl.ndl.go.jp/pid/2340521
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-07-01T10:14:51+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 9号 (昭37.9)-14号 (昭43.3)
• Call No.: Z17-412
• Original Material (JPNO): 00022777
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2385376; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385376
• Continues (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/3381445; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381445
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

米国産大豆の性状およびみその試醸

第5回全国みそ鑑評会総合成績

みその小袋詰包装に関する研究-1･2-

みその水分迅速測定法 ガラス板法の利用について

みその内部におけるダニの生存の可能性について(みそのダニに関する研究-1-)