雪印乳業技術研究所報告(65)

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0082-4763
• ISSN-L: 0082-4763
• Title: 雪印乳業技術研究所報告
• Title Transcription: ユキジルシ ニュウギョウ ギジュツ ケンキュウジョ ホウコク
• Volume: (65)
• Author Heading: 雪印乳業株式会社 ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 雪印乳業技術研究所
• Publication Date: 1962-05
• Publication Date (W3CDTF): 1962-05
• Year and volume of publication: 65号(May 1962) - 78号(昭和57年12月)
• Size: 26cm
• Alternative Title: Reports of research laboratory Reports of research laboratory
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/2305733; https://doi.org/10.11501/2305733
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2305733; https://dl.ndl.go.jp/pid/2305733
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Note (Production): 欠ページ：裏表紙
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-07-01T10:15:10+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 65号(May 1962) - 78号(昭和57年12月)
• Call No.: Z17-453
• Original Material (JPNO): 00023777
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2385111; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385111
• Replaces (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1867349; https://dl.ndl.go.jp/pid/1867349
• Continues (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2385174; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385174
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

Gouda Cheeseの熟成に関する研究

窒素ガスを混入したマーガリンの粘性について

チーズの蛋白分解に関する研究,第6報:チーズ蛋白分解物の篩別分析

練圧によるバターの粘度の変化

低温レプリカ法によるバター表面の電子顕微鏡的観察