雪印乳業技術研究所報告(66)

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0082-4763
• ISSN-L: 0082-4763
• Title: 雪印乳業技術研究所報告
• Title Transcription: ユキジルシ ニュウギョウ ギジュツ ケンキュウジョ ホウコク
• Volume: (66)
• Author Heading: 雪印乳業株式会社 ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 雪印乳業技術研究所
• Publication Date: 1962-11
• Publication Date (W3CDTF): 1962-11
• Year and volume of publication: 65号(May 1962) - 78号(昭和57年12月)
• Size: 26cm
• Alternative Title: Reports of research laboratory Reports of research laboratory
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/2305734; https://doi.org/10.11501/2305734
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2305734; https://dl.ndl.go.jp/pid/2305734
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-07-01T10:15:10+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 65号(May 1962) - 78号(昭和57年12月)
• Call No.: Z17-453
• Original Material (JPNO): 00023777
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2385111; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385111
• Replaces (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1867349; https://dl.ndl.go.jp/pid/1867349
• Continues (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2385174; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385174
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

牛乳中のコロイド状燐酸カルシウムおよびカゼイン結合カルシウムに関する研究

粉乳の噴霧乾燥機構に関する研究

紫外線殺菌灯がチーズに及ぼす影響について

ブルーチーズの微生物に関する研究 第1報 ブルーチーズ熟成中における微生物群

乳製品に関する真空技術