飲食店経営 : magazine of the food service industry

• Material Type: 雑誌
• Title: 飲食店経営 : magazine of the food service industry
• Title Transcription: インショクテン ケイエイ : magazine of the food service industry
• Volume: 51巻12号(通号598) 2024年12月
• Author/Editor: アール・アイ・シー 編
• Author Heading: アールアイシー アール アイ シー ( 001192269 )Authorities; 商業界 ショウギョウカイ ( 00303544 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 横浜 : アール・アイ・シー
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版地の変更あり; 出版者変遷: 商業界 (-42巻1号); 42巻2号から47巻4号までの頒布者: 商業界
• Year and volume of publication: [1巻1号 = 1号]-
• Size: 29cm
• Alternative Title: 月刊飲食店経営 ゲッカン インショクテン ケイエイ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZD25
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり; 42巻1号以降のタイトル関連情報: Magazine of the food service industry; 42巻2号以降の編者: アール・アイ・シー
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z4-372
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000026731; http://id.ndl.go.jp/bib/000000026731
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

今月の表紙 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社 代表取締役社長 山本昌弘氏に聞く その快進撃が外食業界の新たな常識となる 一つの時代をつくりあげた「鰻の成瀬」の全貌

うまくいっている事例から学ぶ 攻めの経営で成功するDX

兼任広報や一人広報でも成果が出る! 株式会社オフィス・ヒロセ 代表取締役 廣瀬千賀子氏に聞く 広報・PRで他社と差をつける7つのポイント

あの企業の第二、第三の矢 マル秘ブランドの実力を大解剖

はじめての店長!「大切な5つの行動」(第1回)店長がやるべきコミュニケーションの取り方と店舗づくり