Search by Bookstore
61(12)=667:2024
- 揚げ物調理におけるおからの検討と品質評価 (解説小特集 粉と食品)
p.734-738
- 「高食物繊維小麦」の製粉と食品利用における特性 (解説小特集 粉と食品)
p.743-748
- 米と砂糖の調理科学 : 食品における粒と粉 (解説小特集 粉と食品)
p.749-754
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- フンタイ コウガッカイシ
- Volume
- 61巻12号(通号667) 2024年
- Author/Editor
- 粉体工学会 編
- Author Heading
- 紛体工学会 フンタイ コウガッカイ ( 001252467 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Year and volume of publication
- 15巻1号 (1978)-15巻8号 (1978) ; 15巻9号 = 111号 (1978)-