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Table of Contents
31(3) (通号 178) 2011
- くだものの文化誌--クリ(その1)
p.1~8
- 水産物の消費動向について
p.9~18
- 対談 ショウガを語る(1)
p.19~26
- 食品別にみた食中毒事例
p.27~42
- 旬を楽しむアレンジレシピ(その2)旬の食材--ジャガイモ
p.43~48
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0288-0806
- ISSN-L
- 0288-0806
- Title
- Title Transcription
- ショク セイカツ ケンキュウ
- Volume
- 31巻3号(通号178) 2011年
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2011
- Publication Date (W3CDTF)
- 2011
- Size
- 26cm