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22(1)=42:2019.1
- 書評 荒尾美代『江戸時代の白砂糖生産法』
p.61-64
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title Transcription
- ギジュツ ト ブンメイ : ニホン サンギョウ ギジュツシ ガッカイ カイシ
- Volume
- 22巻1号(通号42) 2019年1月
- Author/Editor
- 日本産業技術史学会 編
- Author Heading
- 責任刊行者 : 日本産業技術史学会 ニホン サンギョウ ギジュツシ ガッカイ ( 00294508 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 1巻1号から21巻2号までの頒布者: 思文閣出版