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31(1):2016.5
- 未利用資源の利用へ向けて
p.1-10
- 沖縄伝統大豆発酵食品「とうふよう」漬け汁の抗酸化能
p.11-16
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ナンポウ シゲン リヨウ ギジュツ ケンキュウカイシ
- Volume
- 31巻1号 2016年5月
- Author Heading
- 南方資源利用技術研究会 ナンポウ シゲン リヨウ ギジュツ ケンキュウカイ ( 01029157 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016
- Year and volume of publication
- 1巻1号 (昭和60年3月)-第35巻第1号 (2020年3月)
- Size
- 26-30cm