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国立国会図書館デジタルコレクション
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Table of Contents
いちごワインの製造法に関する研究(第1報)
p1~6
固定化酵母を用いたいちご果汁からのワイン製造(第1報)
p7~10
リゾップス属利用による調味液の開発と利用
p11~15
リゾップス属固定化菌体を利用したバイオリアクターシステムの開発
p16~18
漬物の加熱殺菌及び保存条件が品質に与える影響について(第1報)
p19~24
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0914-062X
- ISSN-L
- 0914-062X
- Title
- Title Transcription
- ケンキュウ ホウコク
- Volume
- (1)
- Author/Editor
- [栃木県食品工業指導所] [編]
- Author Heading
- 栃木県食品工業指導所 トチギケン ショクヒン コウギョウ シドウショ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1987-07