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Provided by:国立国会図書館雑誌記事索引Link to Help Page
120(8):2025.8
- 黒大豆を用いた味噌の製造とその機能性
p.428-434
- 全国新酒鑑評会の出品酒におけるグルコース濃度と決審の総合評価の関係
p.463-468
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ニホン ジョウゾウ キョウカイシ
- Volume
- 120巻8号 2025年8月
- Author/Editor
- 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2025
- Publication Date (W3CDTF)
- 2025
- Year and volume of publication
- 83巻1号(1988年1月)-