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Table of Contents
(464):2013.2
- 特集 ホールと厨房の摩擦 こうして解消した!
p.14-27
- お客がみるみる増える即効10の技
p.30-36
- こちらメニュー開発部(第26回)ハチノス(トリッパ)
p.74-77
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0914-7845
- ISSN-L
- 0914-7845
- Title Transcription
- ニッケイ レストラン : インショク ビジネス オ カチヌク ハンジョウテン ケイエイシ
- Volume
- 464号 2013年2月
- Author Heading
- 日経BP ニッケイ BP ( 00258686 )Authorities日経マグロウヒル社 ニッケイ マグロウヒルシャ ( 00295376 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2013
- Publication Date (W3CDTF)
- 2013