Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊

• Material Type: 雑誌
• Title: Vesta : 食文化を楽しむ一冊
• Title Transcription: Vesta : ショク ブンカ オ タノシム イッサツ
• Volume: 134号 2024年 Spr.
• Author/Editor: 味の素食の文化センター 編
• Author Heading: 味の素食の文化センター アジノモト ショク ノ ブンカ センター ( 00321207 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 味の素食の文化センター (出版); 戸田 : 農山漁村文化協会 (頒布)
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Note (Publication, distribution, etc.): 頒布地の変更あり
• Year and volume of publication: 1号 (Nov. 1989)-
• Size: 26cm
• Alternative Title: 食文化誌ヴェスタ ショク ブンカシ ヴェスタ; 季刊ヴェスタ キカン ヴェスタ; ヴェスタ ヴェスタ; かまどの女神 カマド ノ メガミ; 食文化誌 ショク ブンカシ; 食の文化誌 ショク ノ ブンカシ; かまどの神 カマド ノ カミ; 食文化を考える ショク ブンカ オ カンガエル
• ISSN (Periodical Title): 0918-0214
• ISSN-L (Periodical Title): 0918-0214
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDLC: ZE17
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 並列タイトル変遷: ヴェスタ (3号-52号)→ 食文化誌ヴェスタ (53号-); タイトル関連情報変遷: 食文化を考える (2号-31号)→ かまどの神 (32号-38号)→ 食の文化誌 (39号-43号)→ 食文化誌 (44号-52号)→ かまどの女神 (59号-99号)→ 食文化を楽しむ一冊 (100号-)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z6-3918
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000082413; http://id.ndl.go.jp/bib/000000082413
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

ミツバチ世界への誘い 生態の基本と貢献 (特集 ミツバチとハチミツの食文化 ; 養蜂の歴史・食文化)

世界と日本の養蜂の歴史 (特集 ミツバチとハチミツの食文化 ; 養蜂の歴史・食文化)

日本と世界の養蜂文化を知る : 養蜂博物館(愛知県・瀬戸市)井上コレクション (特集 ミツバチとハチミツの食文化 ; 養蜂の歴史・食文化)

ニホンミツバチと人が共生する対馬の養蜂 (特集 ミツバチとハチミツの食文化 ; 世界と日本におけるハチミツの利用方法)

東南アジア大陸部における人びととミツバチ資源の利用 (特集 ミツバチとハチミツの食文化 ; 世界と日本におけるハチミツの利用方法)