活水論文集. 生活学科編(34)

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0919-584X; 0916-7854
• ISSN-L: 0919-584X; 0916-7854
• Title: 活水論文集
• Title Transcription: カッスイ ロンブンシュウ
• Volume: (34)
• Part Title: 生活学科編
• Author/Editor: 活水論文集出版委員会 編
• Author Heading: 活水女子大学 カッスイ ジョシ ダイガク; 活水女子短期大学 カッスイ ジョシ タンキ ダイガク
• Publication, Distribution, etc.: 長崎 : 活水女子大学・短期大学
• Publication Date: 1991-03
• Publication Date (W3CDTF): 1991-03
• Year and volume of publication: 34集(1991年3月) - 45集(2002年3月)
• Size: 26cm
• Alternative Title: Kwassui bulletin. Home Economics Kwassui bulletin. Home Economics; 活水論文集. 家政科編 カッスイ ロンブンシュウ. カセイカ ヘン
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZE12
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 34集の本タイトル: 活水論文集. 家政科編
• DOI: 10.11501/1816611; https://doi.org/10.11501/1816611
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1816611; https://dl.ndl.go.jp/pid/1816611
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-06-08T10:40:04+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 34集(1991年3月) - 45集(2002年3月)
• Call No.: Z6-4368
• Original Material (JPNO): 00093546
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1867749; https://dl.ndl.go.jp/pid/1867749
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

ポーラログラフ法による塩基性染料の定量

長崎カステラの低温保蔵に関する研究-冷蔵と冷蔵障害､冷凍と耐凍性､およびその各機構､冷凍状態と品質変化-

肉調理におけるハーブの利用-ハーブの特徴と効果-

女性の甘味覚と月経周期

市販海産魚介類およびその加工品中の第二級アミン量 干し魚･焼き魚･タラコー