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Table of Contents
47(1) (通号 493) 2000.01
- 麦茶の化学成分
p.9~16
- 小麦粉の粒度分布による用途分類
p.17~22
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1341-027X
- ISSN-L
- 1341-027X
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ
- Volume
- 47巻1号(通号493) 2000年1月
- Author/Editor
- 日本食品科学工学会 編
- Author Heading
- 日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ ( 00383439 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2000