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Table of Contents
22(2):2015
- バラ科植物およびその加工食品中の青酸配糖体とその分解物
p.88-93
- 日本産後発酵茶のHPLCおよびHPLC-TOFMS分析
p.94-99
- α配位カプサイシン配糖体の一段階酵素合成と分子特性
p.100-107
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1341-2094
- ISSN-L
- 1341-2094
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン カガク ガッカイシ
- Volume
- 22巻2号 2015年
- Author/Editor
- 日本食品化学学会 編
- Author Heading
- 日本食品化学学会 ニホン ショクヒン カガク ガッカイ ( 00695660 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2015