報告書

• Material Type: 雑誌
• Title: 報告書
• Title Transcription: ホウコクショ
• Volume: 2022年度
• Author/Editor: エリザベス・アーノルド富士財団 [編]
• Author Heading: エリザベスアーノルド富士財団 エリザベス アーノルド フジ ザイダン
• Publication, Distribution, etc.: 名古屋 : エリザベス・アーノルド富士財団
• Year and volume of publication: 平成7年度-
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZE16; ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z6-B906
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000100644; http://id.ndl.go.jp/bib/000000100644
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

飲み込みやすさを改変する新規加工法を用いたパン粥の作製とその評価

食事性酸負荷指標とカルシウム出納を用いたタンパク質栄養の評価

形状と加熱方法の違いが玄米に含まれる食物繊維の物理的性質に及ぼす影響

微細気泡が澱粉の物理化学的特性に与える影響の解析

脱脂米糠のアレルギー抑制効果の検討