報告書

• Material Type: 雑誌
• Title: 報告書
• Title Transcription: ホウコクショ
• Volume: 2023年度
• Author/Editor: エリザベス・アーノルド富士財団 [編]
• Author Heading: エリザベスアーノルド富士財団 エリザベス アーノルド フジ ザイダン
• Publication, Distribution, etc.: 名古屋 : エリザベス・アーノルド富士財団
• Year and volume of publication: 平成7年度-
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZE16; ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z6-B906
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000100644; http://id.ndl.go.jp/bib/000000100644
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

油糧米開発に向けた玄米中脂質成分の網羅解析

加熱調理と調味料が玄米のレジスタントスターチ量に及ぼす影響

米の安定した生産に寄与する酵素の研究 : 膜貫通型プロテアーゼの生理機能の解明と環境応答への関与

米糠に豊富なホスファチジルイノシトールの栄養生理機能発現に関する研究

二次発酵の条件が食パンのおいしさ関連成分及び官能特性に及ぼす影響