健康・栄養食品研究 = Journal of nutritional food

• Material Type: 雑誌
• Title: 健康・栄養食品研究
• Title Transcription: ケンコウ エイヨウ ショクヒン ケンキュウ
• Volume: 6(1)-6(3) 20030000-20030000
• Author Heading: 日本健康栄養食品協会 ニホン ケンコウ エイヨウ ショクヒン キョウカイ ( 00648520 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本健康・栄養食品協会
• Publication Date: 2003
• Publication Date (W3CDTF): 2003
• Year and volume of publication: v. 1, no. 1 (1998)-
• Size: 26cm
• Alternative Title: Journal of nutritional food Journal of nutritional food; Journal of nutritional food
• ISSN (Periodical Title): 1345-8388
• ISSN-L (Periodical Title): 1345-8388
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZS8
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-B180
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000103272; http://id.ndl.go.jp/bib/000000103272
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

イソフラボン高含有、亜鉛、カルシウム強化納豆の摂取が健常成人の骨吸収および骨形成マーカーに及ぼす影響

イソフラボン高含有、亜鉛、カルシウム強化納豆の健常成人に対する安全性評価

ラクチトールを糖質とするシュガーレスガムのin vitroならびにin situにおけるう蝕誘発性評価

正常者および高コレステロール血症者に対する大豆たんぱく質含有ビスケット様食品の長期摂取による安全性の検討

難消化性デキストリンを含む果汁入り飲料のヒトの便通に及ぼす影響とその過剰摂取による安全性の検討

Lactobacillus helveticus GCL 1001を107cfu/g含む発酵乳の健常成人の排便状況および糞便内細菌叢に及ぼす影響

成人女性における難消化性デキストリンを配合した飲料の摂取による便性への影響

植物ステロールエステル含有マヨネーズが境界域および軽度高脂血症者の血中コレステロールに及ぼす影響

人参を主原料とした「β-カロテン高含有野菜ジュース」の境界域および軽度高コレステロール血症者に対する有用性と安全性

食酢配合飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する降圧効果

フラクトオリゴ糖配合稲微粉末食品の摂取が健常成人の便通、便性状および糞便菌叢に及ぼす影響およびその安全性

小麦ふすまおよび難消化性デキストリンを含有するビスケットの摂取がヒトの排便状況に及ぼす影響

大豆タンパク質を含む調製豆乳摂取が血清脂質に及ぼす影響および過剰摂取における安全性の評価

キトサンを含有する大麦若葉青汁粉末飲料の摂取によるヒト血清脂質および安全性に及ぼす影響

GABA含有はっ酵乳製品の正常高値および軽症高血圧に対する長期摂取時の有効性と安全性