大豆たん白質研究

• Material Type: 雑誌
• Title: 大豆たん白質研究
• Title Transcription: ダイズ タンパクシツ ケンキュウ
• Volume: 24巻(通号42) 2022年7月
• Author/Editor: 不二たん白質研究振興財団 [編]
• Author Heading: 不二たん白質研究振興財団 フジ タンパクシツ ケンキュウ シンコウ ザイダン
• Publication, Distribution, etc.: 泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団
• Publication Date: 2022
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Year and volume of publication: 1巻通巻19巻(1998年12月)-
• Size: 26cm
• Alternative Title: Soy protein research,Japan Soy protein research Japan
• ISSN (Periodical Title): 1344-4050
• ISSN-L (Periodical Title): 1344-4050
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZS8
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• Note (Related Material): 「大豆たん白質研究会会誌」の改題
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-B461
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000104939; http://id.ndl.go.jp/bib/000000104939
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

活性イオウ分子を基軸とした大豆たん白質および関連成分の基礎的研究 (第24回研究報告会記録)

大豆由来などの植物性たん白質による非アルコール性脂肪性肝疾患の予防・改善作用の解明 (第24回研究報告会記録)

代謝の光制御によるダイズの高品質化技術の開発とそのメカニズムの解明 : 赤色光と青色光がダイズイソフラボン生合成経路に及ぼす影響 (第24回研究報告会記録)

ダイズ湿害抵抗性の分子基盤の多階層ネットワーク解析 (第24回研究報告会記録)

たん白質フードインクによる食品3Dプリント造形物の食感多様化 (第24回研究報告会記録)