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Table of Contents
11(2) 2008
- 「べにふうき」緑茶の抗アレルギー作用
p.38~42
- 柑橘類の摂取と健康に関する疫学的調査研究
p.43~52
- 機能性食品素材の開発について
p.53~63
- 沢わさびの機能性
p.64~74
- 素材紹介 白キクラゲ多糖体の美容および抗肥満作用
p.75~78
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1344-8935
- ISSN-L
- 1344-8935
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン シンソザイ ケンキュウカイシ
- Volume
- 11(2) 2008
- Author Heading
- 菓子食品新素材技術センター カシ ショクヒン シンソザイ ギジュツ センター ( 01070568 )Authorities食品新素材協議会 ショクヒン シンソザイ キョウギカイ ( 00734603 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2008
- Publication Date (W3CDTF)
- 2008