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Table of Contents
39(1):2022
- マルトビオン酸カルシウムによる冷蔵米飯の老化抑制
p.19-23
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1344-4905
- ISSN-L
- 1344-4905
- Title
- Title Transcription
- ニホン レイトウ クウチョウ ガッカイ ロンブンシュウ
- Volume
- 39巻1号 2022年
- Author Heading
- 日本冷凍空調学会 ニホン レイトウ クウチョウ ガッカイ ( 00546540 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022