食と健康

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 1348-2513
• ISSN-L: 1348-2513
• Title: 食と健康
• Title Transcription: ショク ト ケンコウ
• Volume: 68巻2号(通号806) 2024年2月
• Author Heading: 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食品衛生協会
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Year and volume of publication: 44巻9号=525号(2000年9月) -
• Size: 26cm
• Key Title: Shoku to kenkou
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZS17; ZP34
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z19-365
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000027626
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000161436; http://id.ndl.go.jp/bib/000000161436
• National Bibliography No. (JPNO): 00115151
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

特集 HACCPに基づく衛生管理の普及に向けた静岡県支部の取組み

食品衛生&調理師問題(218)食品学編