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Table of Contents
64(12)=768:2020.12
- 特集 ジビエの魅力と衛生管理
p.8-20
- すぐに役立つ! 食品衛生&調理師問題(180)食文化概論編
p.41,60-61
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1348-2513
- ISSN-L
- 1348-2513
- Title
- Title Transcription
- ショク ト ケンコウ
- Volume
- 64巻12号(通号768) 2020年12月
- Author Heading
- 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020