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24(3)=279:2024.3
- 分子間化合物を利用したカカオ代替脂に関する最新研究
p.124-127
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- オレオ サイエンス
- Volume
- 24巻3号(通号279) 2024年3月
- Author/Editor
- オレオサイエンス編集委員会 編
- Author Heading
- 日本油化学会 ニホン ユカ ガッカイ ( 00864582 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Year and volume of publication
- 1巻1号=1号(2001) -