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博士論文

酵母及び細菌菌株単独接種による魚介類の腐敗度の比較

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NDL Digital Collections

酵母及び細菌菌株単独接種による魚介類の腐敗度の比較

Call No. (NDL)
UT51-62-U146
Bibliographic ID of National Diet Library
000000189149
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/13036894
Material type
博士論文
Author
小畠満子 [著]
Publisher
-
Date granted
昭和62年7月1日
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
-
Degree grantor and degree
東邦大学,医学博士
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Note (General)：

博士論文

Detailed bibliographic record

Contents：

1腐敗魚介類から分離した細菌のタンパク質及び脂肪分解能2...

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Paper Digital

Material Type
博士論文
Title
酵母及び細菌菌株単独接種による魚介類の腐敗度の比較
Title Transcription
コウボ オヨビ サイキン キンカブ タンドク セッシュ ニ ヨル ギョカイルイ ノ フハイド ノ ヒカク
Author/Editor
小畠満子 [著]
Author Heading
小畠, 満子 コバタケ, ミチコ
Degree Grantor
東邦大学
Date Granted
昭和62年7月1日
Date Granted (W3CDTF)
1987
Dissertation Number
乙第1215号
Degree Type
医学博士