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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Author/Editor
- 冨田憲史 [著]
- Author Heading
- 冨田, 憲史 トミタ, ケンジ
- Alternative Title
- 食品醸造糸状菌のγ-グルタミルトランスペプチダーゼ反応に関する研究 ショクヒン ジョウゾウ シジョウキン ノ ガンマ - グルタミルトランスペプチダーゼ ハンノウ ニ カンスル ケンキュウ
- Degree grantor/type
- 京都大学
- Date Granted
- 平成1年3月23日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1989
- Dissertation Number
- 甲第4291号
- Degree Type
- 農学博士