博士論文

キラー酵母に関する基礎的研究とワイン醸造への利用

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キラー酵母に関する基礎的研究とワイン醸造への利用

Call No. (NDL)
UT51-89-T257
Bibliographic ID of National Diet Library
000000226297
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11601314
Material type
博士論文
Author
横森洋一 [著]
Publisher
-
Publication date
-
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
東京大学,農学博士
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Paper Digital

Material Type
博士論文
Title
キラー酵母に関する基礎的研究とワイン醸造への利用
Title Transcription
キラー コウボ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ ト ワイン ジョウゾウ エ ノ リヨウ
Author/Editor
横森洋一 [著]
Author Heading
横森, 洋一 ヨコモリ, ヨウイチ
Degree grantor/type
東京大学
Date Granted
昭和63年12月26日
Date Granted (W3CDTF)
1988
Dissertation Number
乙第9084号
Degree Type
農学博士