トコフェロールと相乗剤の併用による食用油脂の酸化防止に関する研究
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- トコフェロール ト ソウジョウザイ ノ ヘイヨウ ニ ヨル ショクヨウ ユシ ノ サンカ ボウシ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 青山稔 [著]
- Author Heading
- 青山, 稔 アオヤマ, ミノル
- Degree grantor/type
- 日本大学
- Date Granted
- 平成1年11月27日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1989
- Dissertation Number
- 乙第3868号
- Degree Type
- 工学博士