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2-O-α-グルコシル-L-アスコルビン酸の化学的、生物学的安定性と生成、分解酵素の性質に関する研究

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Material Type: 博士論文
Title: 2-O-α-グルコシル-L-アスコルビン酸の化学的、生物学的安定性と生成、分解酵素の性質に関する研究
Title Transcription: 2 - O - アルファ - グルコシル - L - アスコルビンサンノカガクテキセイブツガクテキアンテイセイトセイセイブンカイコウソノセイシツニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 菅貞治 [著]
Author Heading: 菅, 貞治スガ, サダハル
Degree grantor/type: 岡山大学
Date Granted: 平成2年3月28日
Date Granted (W3CDTF): 1990
Dissertation Number: 甲第845号
Degree Type: 学術博士
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
NDLC: UT51
UT1
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-90-G332
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000000229118
http://id.ndl.go.jp/bib/000000229118
Bibliographic Record Category (NDL): 213