高粘性食品用連続式真空乾燥装置の開発とその乾燥機構の解明
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- コウネンセイ ショクヒンヨウ レンゾクシキ シンクウ カンソウ ソウチ ノ カイハツ ト ソノ カンソウ キコウ ノ カイメイ
- Author/Editor
- 熊澤榮太郎 [著]
- Author Heading
- 熊澤, 榮太郎 クマザワ, エイタロウ
- Degree grantor/type
- 京都大学
- Date Granted
- 平成2年7月23日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1990
- Dissertation Number
- 乙第7280号
- Degree Type
- 工学博士