緑茶の加熱香気成分とオフ・フレーバー成分に関する研究
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- リョクチャ ノ カネツ コウキ セイブン ト オフ フレーバー セイブン ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 原利男 [著]
- Author Heading
- 原, 利男 ハラ, トシオ
- Degree grantor/type
- 東京大学
- Date Granted
- 平成1年8月28日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1989
- Dissertation Number
- 乙第9382号
- Degree Type
- 農学博士