大豆サポニンに関する研究 : 植物体における分布、挙動および生理作用
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Table of Contents
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目次
序論
p1
第一章 大豆サポニン成分の物理化学的性質および分析法
p7
はじめに
p7
実験方法
p9
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ダイズ サポニン ニ カンスル ケンキュウ : ショクブツタイ ニ オケル ブンプ キョドウ オヨビ セイリ サヨウ
- Author/Editor
- 下山田真 [著]
- Author Heading
- 下山田, 真, 1963- シモヤマダ, マコト, 1963- ( 001112106 )Authorities
- Degree Grantor
- 東北大学
- Date Granted
- 平成3年3月28日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1991
- Dissertation Number
- 甲第4467号
- Degree Type
- 農学博士